삼계탕은 한국의 대표적인 전통 건강식으로서, 닭과 약재를 사용하여 만들어지는 요리입니다. 삼계탕은 주로 여름철에 많이 먹는데, 더운 날씨에 지친 기력을 회복시켜 주고 열을 내려주는 효과가 있다고 합니다. 아래 삼계탕을 만드는 법을 알아보겠습니다. 재료 준비 1.닭 (한 마리 또는 반마리) 2. 쌀 (찹쌀도 가능) 3. 수삼 (선택 사항) 4. 대추 (선택 사항) : 건조된 대추 사용. 5. 마늘 (2-3 개) 6. 생강 (작은 조각) 7. 소금 (맛에 따라 조절) 8. 물 (약 2.5리터) 만드는 방법 1. 닭 손질하기: 닭의 이물질을 깨끗이 씻은 후 내장을 제거해 줍니다. 끓는 물에 닭을 살짝 데쳐준 후 물기를 없애줍니다. 2. 삼계탕 국물준비: 냄비에 쌀, 삼, 마늘, 생강, 대추를 압력솥(냄비)에 ..